Articoli
Articoli relativi alla keyword ristoranti
di Matteo Brogi
Ristorante Podere Belvedere: la carne di selvaggina si trasforma
Edoardo Tilli, cuoco del Podere Belvedere a Pontassieve, a pochi chilometri da Firenze, rappresenta l'avanguardia nella cucina della carne di selvaggina >>
di Matteo Brogi
Ristorante Grow: il selvatico come espressione di una storia
Il ristorante Grow propone una cucina legata alla storia e alla tradizione della Brianza. Con un'attenzione alla selvaggina unica nel suo genere >>
di Matteo Brogi
Ristorante Brado: l'esaltazione della carne selvatica
Il ristorante Brado, a Roma, centra la sua offerta gastronomica sulle carni di selvaggina correttamente trattate e provenienti da abbattimenti selettivi >>
di Simon K. Barr
INGHILTERRA - Un capriolo d'oro nel Sussex
Simon K. Barr preleva nel Sussex, in Inghilterra, un bellissimo esemplare di capriolo. La sua prima medaglia d'oro >>
1